老北京炸酱面

一、【蜀湘情缘餐饮集团】?老北京炸酱面的背景及特点

炸酱面在中国北方十分流行,而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面,是由山东华侨带入韩国,以春酱(黑豆酱)为调味料,加上洋?#23567;?#34430;、肉类等。不过摆放相当精致,中间盘放面条,中央是一撮紫色的炸酱,像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码、炸酱拌面条而成。

二、培训内容

炸酱面、肉丝面、酸菜面

三、实操内容

1:学习制作炸酱面专用红油。
2:学习制作炸酱、肉丝、酸菜。
3:学习煲汤、调汤的滋味。
4:学习烧水煮面条、放配料上桌。
5:学习原料设备的采购和存放等知?#19969;?/p>

四、培训时间

老师手把手授课学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。

五、新优惠

学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司?#20449;?#19968;次性收费,学费全部按照官网标价,入学签订费用和项目合同!

六、优惠政策

1、免费提供公司商标;
2、提供免?#40493;?#26415;升级;

七、培训保障

1、签订培训合同,学习有保障;
2、保证每个学员全程都是?#23548;?#21160;手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、蜀湘情缘餐饮培训?#20449;擔?#23398;不会,绝不收取任何费用;

八、店面指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面?#20449;啤?#24215;面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销?#33529;?br />3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.店面菜单的定价参考及设计。
5.设备的选购指导。

24小?#21271;?#21517;热线400-622-6786
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